Девчата, в выходные я пекла пирог с капустой...мммм...вкусно...
В Одноклассниках, на страничке у Ирэны увидела интересный рецепт ленивого пирога с капуской)) Ирэна, спасибо тебе...кстати ты испекла???
Решила попробовать, тем более что капусту люблю в любом виде))
Пекла в силиконовой форме. Когда вынула из духовки выглядел так...
Затем перевернула и стал выглядеть так....
немного подрумянился.....
А так выглядел отрезанный кусочек))) Очень нежный пирог получился! И очень быстро готовится! Если вы любите капусту, то рекомендую!
Ну так что раздразнила??? Ну тогда рецептиком делюсь...
КАПУСТНЫЙ ПИРОГ ДЛЯ ЛЕНИВЫХ
Ингредиенты:
● капуста – около 0,5 кг
● растительное масло - для смазывания
формы
● сливочное масло – 50 г
● разрыхлитель – 5 г
● мука – около 6 ст. ложек
с горкой
● яйцо – 3 шт.
● соль – 0,5-1 ч.л. (в зависимости от вашего вкуса)
●
сметана – 5 ст. ложек
● майонез – 3 ст. ложки
● перец черный – по вкусу
Приготовление: Капусту рубим мелко и мнем руками. Форму для запекания смазываем
растительным маслом и выкладываем в неё капусту. Сверху выкладываем нарезанное
тонкими пластинками сливочное масло и перчим.Смешиваем яйца, майонез, сметану и
соль.Добавляем разрыхлитель и снова перемешиваем.Понемногу добавляем муку. В
рецепте её количество указано приблизительно. В итоге тесто должно получиться
как довольно густая сметана. С мукой главное не переборщить – иначе не
получиться залить тестом начинку. Выливаем равномерно на капустную начинку
тесто.Отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 30-40
минут. Готовый пирог должен подрумяниться и стать золотисто-коричневым. Кстати,
точно такой же пирог я несколько раз пробовала готовить с кабачком, нарезанным
небольшими кубиками. Если капустный вариант можно кушать круглый год, то летом
рекомендую попробовать и вариант с кабачком. (рецепт с сайта Одноклассники)
Мне кажется, что я когда то пекла похожий пирог и консервированной сайрой