Начнем с Новогоднего

Приветики!

Хорошо, если вы не против, то начнем с Новогоднего))

 Этот набор ( грелка для чайника и салфетка) я шила для Новогоднего обмена, обладательнице этот набор понравился.

 Мешочек-собачка, был сшит в рамках совместного пошила в Tirlika в Инстаграм.

 Птичка тоже была сшила для обмена. Мне она очень-очень понравилась, планирую весенний птичек нашить

 Шарик-медвежонок тоже уехал в обменной посылочке, был связан по описанию Светланы Комаровой.

 Ещё один мешочек для подарка, был сшит на совместном пошиве в Инстаграм от Unis club

А ещё мы готовились к Новому году в марафоне с darya makar, опять таки в инстаграм))

Девчата, на сегодня все! Продолжение следует....

Итог СП "Грелка на чайник +"

Всем большой, большой привет!
Как у вас настроение? Как погода? У нас морозы поутихли и на завтра обещают сильный ветер и мокрый снег, а снега то нам надо, его почти нет)
А я сегодня хочу отчитаться по последнему этапу СП "Грелка на чайник +" собственно про эту самую грелку речь и пойдет))
Выкроила я лоскуты на подклад и на лицо изделия, укрепила флизелином,  даже простежила с синтепоном и забросила все к коробочку и другим проектом занялась...и все время, когда я что-то искала я натыкалась на эти заготовки....И вот час Х настал, когда Лариса написала итоговый пост о розыгрыше призов, я конечно не из-за призов (хотя почему бы и нет), но думаю если я сейчас не дошью, так и будут заготовочки лежать в коробочке, достала и принялась кроить основу, потом апликацию, дело пошло...два вечера и вот Шикарная грелка на чайник готова! Ура!

 С тканями немного поиграла) добавила немного цвяточков)

 Тузик очаровашка, в симпатичном домике, правда?

 На обратнгой стороне карман для косточки-подставки

 И все вместе, прихватка, подставка под кружку и грелка на чайник. Завтра постараюсь ещё сфоткать при дневном свете и добавлю пару фоток сюда.
Лариса, огромное спасибо тебе за чудесный СП, за подробные МК и в итоге шикарный подарок к году Собаки!
Отправлю данный комплектик в проект "Цветной вызов"

И фото дня, как же без него! Пекла имбирное пеенье, ммммм....вкусно!

Косметичка

Девчата, привет! 

Мне уже легче и даже собираюсь завтра выйти на работу, хотя ещё есть неделя отпуска (оставлю на потом))

Я уже говорила вам, что подсела на Инстаграм, так вот во время отпуска я записалась там на кучу СП по шитью, ага отдыхаю от вышивки))

Виктория Островская проводила проводила СП по косметичке с апликацией. Может кто помнит, я в прошлом году шила с Викой Пасхальную салфетку с зайцами. Очень интересные у неё работы и понятные МК.

 Вот такой кубик у меня получился)

 Очень мелкая апликация, с которой пришлось попотеть)) Детальки были с ноготок. Размер всего 12Х 12 см.

 И узелочки крутили новым для меня способом.

 Такая хорошенькая получилась! Но у меня ведь глаза завидущие...короче я ещё одну начинала шить с вышивкой вместо апликации, но чуток не дошила пока...

И фото дня, правда вчерашнего)) Кроме шитья, ещё я записалась на Новогодний кулинарный марафон. Тоже очень интересный! На  прошедшей неделе были Напитки, я готовила Яблочный, безалкогольный Сидр. Аромат был абалденный и вкус конечно тоже)

На этом все, пока-пока! 

Очередной отчет " Вкусные пятницы"

Всем привет!
Сначала о погоде (вдруг кому интересно)) у нас второй день идет дождь, самый настоящий)) после метели-то и это хорошо)) а на понедельник обещают - 34....вот так и живем, праздника ждем!
Сегодня быстренько отчитаюсь по проекту "Вкусные пятницы"  у Светы. Я немного в отстающих)) не могла найти чечевицу в наших магазинах....вот так бывает)
Но удача улыбнулась когда одна из работниц магазина сказала - спросите на кассе, там был последний пакетик. И вот, о радость, на кассе оказался пакетик чечевицы, да не простой, а Элитной!
В общем очередная Вкусная пятница состоялась, за одно я познакомилась с Чечевицей, Света спасибо!

Тёплый салат с чечевицей и свёклой
200 г чечевицы
1 средняя луковица
2 большие свёколки
1/3 маленькой капусты
пучок лука-порея, шалота или обычного зелёного лука - что есть (можно размороженного)
1 столовая ложка бальзамического уксуса
1-2 лаврушки
соль, чёрный перецЧечевицу залить холодной водой и оставить на 1-2 часа. Затем поставить вариться вместе с лавровым листом, солью и очищенной луковицей целиком. Пока она варится, капусту нашинковать, хорошо пожамкать руками и оставить пустить сок. Свёклу порезать мелкими кубиками и обжарить в растительном масле вместе с порезанным колечками зелёным луком. Всё перемешать. последней добавить ещё горячую чечевицу. Приправить. заправить уксусом и маслом (по вкусу), при желании добавить немного лимонного сока. Подавать сразу.
Вот что у меня получилось!

 Чечевицу я видимо чуток переварила)), но в общем салатик понравился и мои мужчины кушали, сказали, что похож на Винегрет)

 Бальзамического уксуса у меня не было, я положила немного лимонки, но вкус все равно был пресноватый. После пробы, я ещё добавила маринованный огурчик))
Решила почитать информацию о чечевице и была так удивлена...
её называют: Царицей бобовых, пищевой культурой сторожилов, подарком природы...
Даже есть пословица про чечевицу  «Умный человек всегда хорошо готовит свою чечевицу»
Немного и вас введу в курс дела))

Красная, зеленая, желтая, бурая и даже черная, чечевица радует разноцветьем и простотой кулинарной обработки. Из нее быстро и легко можно приготовить десятки вкуснейших блюд. В некоторых странах, например, Индии, она является основой национального рациона. И неудивительно: уникальный состав чечевичного семени позволяет ему с успехом заменять и мясо, и картофель, и хлеб.
К сожалению, сегодня в России чечевица не так распространена, как в былые времена. Блюда из чечевицы можно встретить скорее в ресторанном меню, нежели на обеденном столе среднестатистического россиянина. Но те, кто заботиться о своем здоровье, с удовольствием едят чечевичные блюда. Они не только полезны, но и замечательно вкусны.
Любовь поклонников чечевицы, польза и вред которой давно не дает покоя вегетарианцам, вполне объяснима. По содержанию белка культура может стать полноценным заменителем мяса, а вот усваивается гораздо легче. К тому же это по-настоящему чистый продукт, что, согласитесь, большая редкость в наши дни. Дело в том, что она не впитывает в себя сельскохозяйственную химию, радионуклиды, а потому совершенно свободна от токсинов и нитратов.

Удивительные свойства позволяют говорить о чечевице, ее пользе и вреде, в положительном ключе. Она оздоравливает, укрепляет различные системы человеческого организма:
•    повышает иммунитет;
•    способствует улучшению функции кроветворения;
•    защищает кишечник;
•    нормализует работу мочеполовой системы;
•    является профилактикой опухолевых заболеваний;
•    стимулирует обменные процессы:
•    предотвращает сердечно-сосудистые заболевания.

 Чечевица – настоящая сокровищница полезных микроэлементов и витаминов, которые не утрачиваются при термической обработке.
Вот такая интересная культура. Я задумалась, думаю буду вводить её в наше меню.

Отчет "Вкусные пятницы"

Всем воскресный привет!
Наконец-то я пришла отчитаться по проекту "Вкусные пятницы", который проводит Света.
А рецепт ещё за октябрь, да вот так я отстала от девочек))
И не поверите из-за чего), а из за того, что у меня не было маленькой формы для выпечки))
А вчера мне пришла в голову гениальная идея т.е. я вспомнила, что можно испечь бисквит в мультиварке и даже написала Светлана об этом...и что вы думаете...сегодня я приготовила "тесто" для картофельного бисквита, достала чашу из мультиварки...и тут меня осенило))), ведь чашу мульти можно использовать как форму для запекания!!! и чего я ждала 2 месяца не понятно....Воот такая история.
В октябре все готовили рецепт классика русской кулинарии _Вильяма Похлёбкина с печеным картофелем.
Рецепт Картофельный бисквит 
5 мелких картофелин
около 125 мл растопленного сливочного масла 
2 + 2 яйца
1,5 столовые ложки сахара
0,2 чайной ложки пекарского порошка
Испечь картофель в духовке. Пока он печётся, взбить 2 желтка с сахаром и, в отдельной посуде, 2 белка. Картофель почистить и растереть в пюре вместе с маслом, пока масса ещё горячая. Постепенно, по одному, добавить два яйца, постоянно растирая пюре. Вмешать взбитые с сахаром желтки. Последними добавить пекарский порошок и взбитые белки. Масса должна оставаться горячей и постоянно взбиваться до пышности. Выпекать на среднем огне (180 градусов).
Можно также сделать яблочную вариацию: вместо картофеля взять 5 мелких яблок, количество яиц увеличить до 5, а в массу ввести 1 столовую ложку крахмала.
А между тем бисквит готов и у меня появилась небольшая форма для выпечки!!!

 Сначала кухня наполнилась запахом печеной картошки, а потом ароматом выпечки!

Бисквит мне напомнил детство, мне кажется что в детстве бабушка мне пекла пирожки из картофельного теста, по крайней мере вкус бисквита освежил у меня этот вкус) В качестве творческой составляющей покажу вам мою салфеточку (из последних)), мне кажется, что её цвет напоминает цвет растений картофеля)))

 Вяжется легко и быстро! Ниточки Forever от Alize

 На этом все! Пока, пока!

Отчет "Вкусные пятницы"

Всем привет!
У нас сильно похолодало...брррр...утрами температура опускается до -12, а днем солнечно и по осеннему тепло до +8...
А я опять с отчетом, на этот раз по проекту "Вкусные пятницы" у Светы.
Овощной гарнир с зелёными помидорами – рецепт из трансильванской кухни
Часто бывает так, что лето уже закончилось, а помидоры так и не созрели. Этот рецепт как раз для таких случаев. Гарнир хорошо подходит к птице и картофельному пюре.
2 луковицы
2 небольших болгарских перца
400-500 г зелёных или частично зелёных помидор
3 зубчика чеснока
по 1 кофейной ложке чабреца, майорана и петрушки
соль, перец
Лук мелко порезать и спассеровать в горячем масле. Добавить мелко порезанные перцы, посолить, поперчить. Помидоры обдать кипятком – от этого их кожица начнёт легко сниматься. Почищенные таким образом помидоры порезать кубиками и добавить к овощам. Выдавить туда же чеснок, приправить и тушить всё вместе под крышкой около 15 минут на самом слабом огне.
Рецепт легкий, правда зеленые помидоры в это время уже большая редкость, да и не только зеленые))
Но все же розовые нашлись!

 Готовила все по рецепту.

Мне овощной гарнир понравился, приятный вкус с кислинкой, немного перебивает вкус перца и приправ. В общем, все семейство употребляло)
В качестве творческой составляющей, нашла стихи о помидорах

***
Помидор растет на грядке,                                      
Вырос он большой и гладкий!
Был сначала он ростком,
А потом расцвел цветком.
Нежно солнцу улыбался,
С пчелками дружить старался,
Пчелкам подарил нектар,
Тут цветочек взрослым стал.
Солнце летом нежно грело,
Помидоринка поспела.
Выросла она к сезону -
Сарафанчик по фасону!
Август любит красный цвет,
Но другим запрета нет.
В огороде показ моды,
Лето водит хороводы!
В овощном угодье спор,
О том, красив ли помидор?
Безусловно он прекрасен
И на кухне очень важен.
Рад ему салат и суп,
Испугает он недуг,
Кетчупом придет на стол,
Зимой соком угостит
И улучшит аппетит.
Да, красив и важен он
Карапузый помидор! (Симакова Л.)

Лариса Шишова     
                                        
ПОМИДОР-ЗАЗНАЙКА                                          – Вам представиться мы рады:
Огурец и помидор                                                Краснощёкие Томаты.
Как-то раз вступили в спор:                                 Если нас порезать мелко
Кто полезнее из них,                                            И смешать с лучком в тарелке,
Кто вкуснее из двоих?                                          Огурец, укроп добавить
                                                                               И сметаною заправить,
Помидор был очень гордым,                                 То получится салат,
Называл огурчик твёрдым                                    Витаминами богат.
И безвкусным, как вода.                                       Всем понравится закуска:
Говорил: “А я всегда                                             Аппетитно, сытно, вкусно!
Очень сочный, мягкий, красный!”                       Е. Толстенко 
“Разошёлся ты напрасно, - 
Огурец ему сказал, - 
Зелен ты пока и мал. 
Окончательно созреешь, 
Только если покраснеешь. 
А меня уже едят, 
Мной вовсю давно хрустят. 
Даже самый маленький 
Я всегда удаленький!”

Ещё попалось стихотворение с юмором, постеснялась у себя его публиковать)
можно прочесть тут
На этом все.

                                                          Фото дня! Мы переезжаем!
Пока, пока.

Вкусные пятницы Август

Девчата, всем привет!
У нас Бабье лето, на градуснике +25 и так обещают 2 недели...Ура, ещё погреемся!
Я опять с запаздалым отчетом по проекту "Вкусные пятницы" у Светы
В прошедшем месяце был рецепт Томатного джема, удивлены? я тоже)

Томатный джем

Идеально подходит для бутербродов, особенно вкусен на всяких там тостах и прочее

1,5 кг помидоров, обладающих хорошим вкусом и ароматом (из простых красных без вкуса и запаха джем получится так себе)

200 г сахара

0,5 чайной ложки соли

1 чайная ложка зёрен кориандра

2/3 чайной ложки чёрного перца горошком

2 звёздочки аниса

цедра и сок 1 апельсина

Пряности прогреть на сухой сковороде, затем перемолоть или растереть в ступке. Можно взять и готовые молотые пряности (0,5 чайной ложки кориандра, 0,5 кофейной ложки чёрного перца без горки и 2 щепотки аниса). Помидоры обжать кипятком, снять кожицу и порезать, удаляя семена. Пряности, цедру, сок, сахар и соль прогреть вместе, чтобы сахар растворился. Добавить помидоры. Варить всё вместе около получаса, пока джем не загустеет. Готовность можно проверить методом капли – капнуть немного в чашку с холодной водой или на холодное блюдце. Джем должен мгновенно загустеть. Готовый джем разложить по стерилизованным баночкам. В таком виде он может храниться 10-12 месяцев. Но можно есть и просто так, сразу.

Я как всегда протянула с приготовлением, хотя все ингредиенты были в наличии, просто не кому было дать пинка))
И вот чудо случилось...Готовила по рецепту, только помидоры  измельчила блендером (боялась, что джем будем неоднородным)

 Джем готовится очень быстро, если не считать снятие кожицы с помидор). В итоге получилось около 1 литра джема.Джем очень нежный и необычный на вкус. Домашние тоже оценили) Мне очень понравилось апельсиновое послевкусие, подумываю приготовить ещё.

 В качестве творческой составляющей, будет подборка фото

 Сейчас у нас изобилие помидорок, вот как можно украсить ими блюда (далее фото из инета)

                                                                           И фото дня!

                                                          С днем рождения, дорогой!

Отчет "Вкусные пятницы"

Девчата, я сегодня с отчетом по проекту "Вкусные пятницы"...знаю, что в опоздавших, ну куда деваться...не задалися у меня отчет в этом месяце....
Пекла торт

Торт с клевером и морковью – на основе рецепта Фионы Берд

9 головок клевера

2 яйца

150 мл растительного масла без запаха

125 г сахара

300 г муки

1 чайная ложка с горкой пекарского порошка

150 г мелко натёртой моркови

Для крема: 3 головки клевера

50 г сливочного масла

130 г сахарной пудры

Собрать молодые цветы клевера (с лепестками, направленными вверх). Можно использовать как розовый клевер, так и белую «кашку». Цветы разделить на сегменты, убрав все зелёные части. Масло, сахар и яйца взбить в однородную массу. Добавить клевер. Муку смешать с пекарским порошком. Пересыпать ею морковь, чтобы морковный сок полностью смешался с мукой. Соединить все ингредиенты. Выложить тесто в подготовленную форму диаметром 20 см. Выпекать при 180 градусах 40-45 минут, пока пирог полностью не пропечётся. Его края могут отойти от стенок формы. Дать немного остыть, затем перевернуть вверх ногами на решётку. Пока торт остывает, сделать крем. При желании, можно украсить торт засахаренными цветами, однако такие цветы нужно делать заранее. Для этого смешать белок 1 яйца с 0,5 чайной ложки виски или коньяка, слегка взбить. Эту смесь кисточкой нанести на цветы, стараясь обмазать их как можно тщательнее. Затем обсыпать цветы сахаром и дать полностью высохнуть.

У меня полетела карта памяти на телефоне и все фото исчезли поэтому я и не могла отчитаться....
Рецепт конечно не обычный из-за присутствия клевера, хотя морковные пироги я и пробовала печь...но клевер все же придал торту какую то свою нотку вкуса. Мои домочадцы особо не удивились, но торт с чаем кушали))

                              Клевер растет на полянке у дома. А пчелку видите?))
Сегодня пекла овощной пирог, т.к. сейчас дома одна, то уменьшила ингредиенты на половину...

 Летний овощной пирог

2 молодые картофелины

2 небольших болгарских перца разного цвета

2/3 стакана смеси из мелких соцветий брокколи, цветной капусты и мелколистного салата

1 молодая луковица вместе с зеленью

1 небольшая репка

1 небольшой цуккини или кабачок (что есть)

1 зубчик чеснока

немного укропа и петрушки

4 яйца

60 г сливочного масла

5 столовых ложек муки

соль, белый перец, молотая горчица (2-3 зёрнышка)

Картофель отварить в мундире и, когда остынет, порезать кубиками. При желании, можно вместе с кожурой. Перцы натереть на крупной тёрке. Цуккини и репку порезать мелкими кубиками. Салат, брокколи и цветную капусту можно порезать, но будет вкуснее, если оставить их мелкими соцветиями и листиками, длиной не больше верхней фаланги среднего пальца (около 1,5 см). Лук, укроп и петрушку мелко порубить и приспустить в сливочном масле до прозрачности лука. Яйца взбить с мукой, солью, белым перцем и молотой горчицей. Перемешать яично-мучную массу с овощами, луком и оставшимся в сковороде маслом. Форму для запекания смазать маслом и чуть присыпать мукой или панировочными сухарями. Выложить тесто, разровнять сверху. Выпекать при 170 градусах 20 минут под фольгой и ещё 5-10 минут без фольги. При желании, когда фольга уже снята, можно смазать пирог смесью из желтка, взбитого с мелко натёртым сыром (1 желток на 1 столовую ложку сыра). Подавать тёплым с помидорами и зеленью.

У меня не было репки и перец был только зеленый, а ещё я перестаралась с овощами и пирог получился очень овощным))) и плохо вынимался из формы...

                                 зато очень вкусный, легкий и сытный  одновременно.

 когда убрала фольгу, посыпала порезанными помидорками и тертым сыром

                                                      Всем приятного аппетита!

В качестве творческой составляющей напишу вам ещё один овощной рецептик

"Кабачково-сырный тортик"

кабачок - 300 гр.

сыр - 100 гр.

яйцо - 1 шт, 

мука- 2 ст.л.

соль, перец

любой фарш 200 гр

лук - 2 шт

чеснок - 2 зубца

майонез- 1 ст.л.

помидор 1 шт

Кабачок и сыр натереть на мелкой терке + яйцо, мука, соль, перец.

Испечь блины, промазать начинкой (обжарить фарш с луком и чесноком + специи, остудить + майонез), сверху уложить помидор кружками и смазать немного майонезом. Запечь при 220 гр. - 10 минут.

Вкусные пятницы.Отчет.

Добрый день мои читательницы!
У нас уже неделю льют дожди и на следующие обещают такую же погоду....поэтому у меня есть время порукодельничать и написать несколько постов тут в блоге))
Сегодня отчет по проекту "Вкусные пятницы" от Светы. На этот раз было предложено 2 рецепта, но так как я не нашла по близости клевера, то испробовала только один)

Одуванчиковый мёд – народный трансильванский рецепт

1 горсть одуванчиков

320 г сахара

320 мл воды

немного лимонного сока

Поскольку цветы для рецепта мыть не следует, наберите их где-нибудь в парке или другом чистом месте. Одуванчики разломать на лепестки, отделяя все зелёные части. Залить лепестки водой, прогреть, но не доводить до кипения. Когда отвар начнёт вот-вот кипеть, снять с огня, накрыть полотенцем и оставить на сутки. На следующий день процедить отвар через марлю или мелкое сито, тщательно отжать цветы. Добавить сахар и лимонный сок. Варить на самом слабом огне 40-60 минут пока отвар не уварится в густой сироп. Такой мёд может храниться в холодильнике до 6 месяцев, а будучи закатанным в стерилизованные банки – до 1,5 лет.

Для начала вот такой букетик!!!

Мед я сварила по рецепту, но к сожалению он у меня не получился, то ли я долго варила, то ли много сахара положила, но у меня получилась карамель)

Пока был горячий, был текучим, но когда остыл, то застыл))
А когда варила мед, такой аромат по всему дому был...мм..мм..мм.
Рецепт конечно интересный, но повторить будет возможность только в следующем году)
А в качестве творческой составляющей ....я....в одуванчиках...

И ещё я попробовала изобразить одуванчики....как вам? 

Фото дня! (мне понравилась эта идея, буду продолжать)

Далеко не расходитесь, одуванчики будут ещё))

P.s. Совсем забыла, у меня сегодня именины))

Отчет Smalls SAL 2016 и не только...

Всем привет! Как ваше лето? Нас дождями поливает, хотя тепло...
Продолжаю вышивать миниатюры в рамках проекта Smalls SAL 2016
На этот раз совсем не большая вышивка Ромашка, подаренная Ларисой (спасибо)

 Вышивала по набору от Чудесной иглы.

  Схемка и остатки ниток уже улетели к Светлане (Светлячок)

 А ещё я пекла быструю пиццу

 Делюсь рецептиком:
Для теста - 3ст.л.майонеза, 3 ст.л муки, 2 яйца, замесить и вылить в форму
Сверху раскладываем пластики колбасы (150 гр), затем слой лука( 1 небольшая луковица), затем слой помидоров ( 2 средних), зелень и сверку обильно посыпаем сыром(200 гр)
Я делала тесто в двойную порцию, все остальное на глаз)) Печется при 200 гр.10-15 минут. Приятного аппетита!

                                                         Фото дня!