Отчет "Вкусные пятницы"

Всем привет!
У нас сильно похолодало...брррр...утрами температура опускается до -12, а днем солнечно и по осеннему тепло до +8...
А я опять с отчетом, на этот раз по проекту "Вкусные пятницы" у Светы.
Овощной гарнир с зелёными помидорами – рецепт из трансильванской кухни
Часто бывает так, что лето уже закончилось, а помидоры так и не созрели. Этот рецепт как раз для таких случаев. Гарнир хорошо подходит к птице и картофельному пюре.
2 луковицы
2 небольших болгарских перца
400-500 г зелёных или частично зелёных помидор
3 зубчика чеснока
по 1 кофейной ложке чабреца, майорана и петрушки
соль, перец
Лук мелко порезать и спассеровать в горячем масле. Добавить мелко порезанные перцы, посолить, поперчить. Помидоры обдать кипятком – от этого их кожица начнёт легко сниматься. Почищенные таким образом помидоры порезать кубиками и добавить к овощам. Выдавить туда же чеснок, приправить и тушить всё вместе под крышкой около 15 минут на самом слабом огне.
Рецепт легкий, правда зеленые помидоры в это время уже большая редкость, да и не только зеленые))
Но все же розовые нашлись!

 Готовила все по рецепту.

Мне овощной гарнир понравился, приятный вкус с кислинкой, немного перебивает вкус перца и приправ. В общем, все семейство употребляло)
В качестве творческой составляющей, нашла стихи о помидорах

***
Помидор растет на грядке,                                      
Вырос он большой и гладкий!
Был сначала он ростком,
А потом расцвел цветком.
Нежно солнцу улыбался,
С пчелками дружить старался,
Пчелкам подарил нектар,
Тут цветочек взрослым стал.
Солнце летом нежно грело,
Помидоринка поспела.
Выросла она к сезону -
Сарафанчик по фасону!
Август любит красный цвет,
Но другим запрета нет.
В огороде показ моды,
Лето водит хороводы!
В овощном угодье спор,
О том, красив ли помидор?
Безусловно он прекрасен
И на кухне очень важен.
Рад ему салат и суп,
Испугает он недуг,
Кетчупом придет на стол,
Зимой соком угостит
И улучшит аппетит.
Да, красив и важен он
Карапузый помидор! (Симакова Л.)

Лариса Шишова     
                                        
ПОМИДОР-ЗАЗНАЙКА                                          – Вам представиться мы рады:
Огурец и помидор                                                Краснощёкие Томаты.
Как-то раз вступили в спор:                                 Если нас порезать мелко
Кто полезнее из них,                                            И смешать с лучком в тарелке,
Кто вкуснее из двоих?                                          Огурец, укроп добавить
                                                                               И сметаною заправить,
Помидор был очень гордым,                                 То получится салат,
Называл огурчик твёрдым                                    Витаминами богат.
И безвкусным, как вода.                                       Всем понравится закуска:
Говорил: “А я всегда                                             Аппетитно, сытно, вкусно!
Очень сочный, мягкий, красный!”                       Е. Толстенко 
“Разошёлся ты напрасно, - 
Огурец ему сказал, - 
Зелен ты пока и мал. 
Окончательно созреешь, 
Только если покраснеешь. 
А меня уже едят, 
Мной вовсю давно хрустят. 
Даже самый маленький 
Я всегда удаленький!”

Ещё попалось стихотворение с юмором, постеснялась у себя его публиковать)
можно прочесть тут
На этом все.

                                                          Фото дня! Мы переезжаем!
Пока, пока.