Всем привет!
У нас сильно похолодало...брррр...утрами температура опускается до -12, а днем солнечно и по осеннему тепло до +8...
А я опять с отчетом, на этот раз по проекту "Вкусные пятницы" у Светы.
Овощной гарнир с зелёными помидорами – рецепт из трансильванской кухни
Часто бывает так, что лето уже закончилось, а помидоры так и не созрели. Этот рецепт как раз для таких случаев. Гарнир хорошо подходит к птице и картофельному пюре.
2 луковицы
2 небольших болгарских перца
400-500 г зелёных или частично зелёных помидор
3 зубчика чеснока
по 1 кофейной ложке чабреца, майорана и петрушки
соль, перец
Лук мелко порезать и спассеровать в горячем масле. Добавить мелко порезанные перцы, посолить, поперчить. Помидоры обдать кипятком – от этого их кожица начнёт легко сниматься. Почищенные таким образом помидоры порезать кубиками и добавить к овощам. Выдавить туда же чеснок, приправить и тушить всё вместе под крышкой около 15 минут на самом слабом огне.
Рецепт легкий, правда зеленые помидоры в это время уже большая редкость, да и не только зеленые))
Но все же розовые нашлись!
Готовила все по рецепту.
Мне овощной гарнир понравился, приятный вкус с кислинкой, немного перебивает вкус перца и приправ. В общем, все семейство употребляло)
В качестве творческой составляющей, нашла стихи о помидорах
***
Помидор растет на грядке,
Вырос он большой и гладкий!
Был сначала он ростком,
А потом расцвел цветком.
Нежно солнцу улыбался,
С пчелками дружить старался,
Пчелкам подарил нектар,
Тут цветочек взрослым стал.
Солнце летом нежно грело,
Помидоринка поспела.
Выросла она к сезону -
Сарафанчик по фасону!
Август любит красный цвет,
Но другим запрета нет.
В огороде показ моды,
Лето водит хороводы!
В овощном угодье спор,
О том, красив ли помидор?
Безусловно он прекрасен
И на кухне очень важен.
Рад ему салат и суп,
Испугает он недуг,
Кетчупом придет на стол,
Зимой соком угостит
И улучшит аппетит.
Да, красив и важен он
Карапузый помидор! (Симакова Л.)
Лариса Шишова
ПОМИДОР-ЗАЗНАЙКА – Вам представиться мы рады:
Огурец и помидор Краснощёкие Томаты.
Как-то раз вступили в спор: Если нас порезать мелко
Кто полезнее из них, И смешать с лучком в тарелке,
Кто вкуснее из двоих? Огурец, укроп добавить
И сметаною заправить,
Помидор был очень гордым, То получится салат,
Называл огурчик твёрдым Витаминами богат.
И безвкусным, как вода. Всем понравится закуска:
Говорил: “А я всегда Аппетитно, сытно, вкусно!
Очень сочный, мягкий, красный!” Е. Толстенко
“Разошёлся ты напрасно, -
Огурец ему сказал, -
Зелен ты пока и мал.
Окончательно созреешь,
Только если покраснеешь.
А меня уже едят,
Мной вовсю давно хрустят.
Даже самый маленький
Я всегда удаленький!”
Ещё попалось стихотворение с юмором, постеснялась у себя его публиковать)
можно прочесть тут
На этом все.
Фото дня! Мы переезжаем!
Пока, пока.
У нас сильно похолодало...брррр...утрами температура опускается до -12, а днем солнечно и по осеннему тепло до +8...
А я опять с отчетом, на этот раз по проекту "Вкусные пятницы" у Светы.
Овощной гарнир с зелёными помидорами – рецепт из трансильванской кухни
Часто бывает так, что лето уже закончилось, а помидоры так и не созрели. Этот рецепт как раз для таких случаев. Гарнир хорошо подходит к птице и картофельному пюре.
2 луковицы
2 небольших болгарских перца
400-500 г зелёных или частично зелёных помидор
3 зубчика чеснока
по 1 кофейной ложке чабреца, майорана и петрушки
соль, перец
Лук мелко порезать и спассеровать в горячем масле. Добавить мелко порезанные перцы, посолить, поперчить. Помидоры обдать кипятком – от этого их кожица начнёт легко сниматься. Почищенные таким образом помидоры порезать кубиками и добавить к овощам. Выдавить туда же чеснок, приправить и тушить всё вместе под крышкой около 15 минут на самом слабом огне.
Рецепт легкий, правда зеленые помидоры в это время уже большая редкость, да и не только зеленые))
Но все же розовые нашлись!
Готовила все по рецепту.
Мне овощной гарнир понравился, приятный вкус с кислинкой, немного перебивает вкус перца и приправ. В общем, все семейство употребляло)
В качестве творческой составляющей, нашла стихи о помидорах
***
Помидор растет на грядке,
Вырос он большой и гладкий!
Был сначала он ростком,
А потом расцвел цветком.
Нежно солнцу улыбался,
С пчелками дружить старался,
Пчелкам подарил нектар,
Тут цветочек взрослым стал.
Солнце летом нежно грело,
Помидоринка поспела.
Выросла она к сезону -
Сарафанчик по фасону!
Август любит красный цвет,
Но другим запрета нет.
В огороде показ моды,
Лето водит хороводы!
В овощном угодье спор,
О том, красив ли помидор?
Безусловно он прекрасен
И на кухне очень важен.
Рад ему салат и суп,
Испугает он недуг,
Кетчупом придет на стол,
Зимой соком угостит
И улучшит аппетит.
Да, красив и важен он
Карапузый помидор! (Симакова Л.)
Лариса Шишова
ПОМИДОР-ЗАЗНАЙКА – Вам представиться мы рады:
Огурец и помидор Краснощёкие Томаты.
Как-то раз вступили в спор: Если нас порезать мелко
Кто полезнее из них, И смешать с лучком в тарелке,
Кто вкуснее из двоих? Огурец, укроп добавить
И сметаною заправить,
Помидор был очень гордым, То получится салат,
Называл огурчик твёрдым Витаминами богат.
И безвкусным, как вода. Всем понравится закуска:
Говорил: “А я всегда Аппетитно, сытно, вкусно!
Очень сочный, мягкий, красный!” Е. Толстенко
“Разошёлся ты напрасно, -
Огурец ему сказал, -
Зелен ты пока и мал.
Окончательно созреешь,
Только если покраснеешь.
А меня уже едят,
Мной вовсю давно хрустят.
Даже самый маленький
Я всегда удаленький!”
Ещё попалось стихотворение с юмором, постеснялась у себя его публиковать)
можно прочесть тут
На этом все.
Фото дня! Мы переезжаем!
Пока, пока.
Куда переезжаете? Овощной гарнир смотрится очень аппетитно.
ОтветитьУдалитьНе далеко)) В новую квартиру.
УдалитьОх, ничего себе переезжаете! Пусть всё пройдёт как можно благополучнее!
ОтветитьУдалитьСвета, ага) Большое спасибо!
УдалитьПускай переезд пройдет благополучно!
ОтветитьУдалитьКира, спасибо! Пусть все так и будет!
УдалитьИнночка, спасибо за рецепт салата. Беру на заметку.
ОтветитьУдалитьНе за что! Это Света спасибо!
Удалитьмда...очень красивая и аппетитная тарелочка, невооруженным глазом водно, что вкусно)))
ОтветитьУдалитьНина, все так и есть!
УдалитьРада, что заглянула)
Инна, стихи веселые, а что еще надо тусклой осенью?
ОтветитьУдалитьНо -12 ночью, это круто, у нас пока потеплее будет.
Хорошее блюдо, приятного аппетита!
Наташа, сейчас и у нас потеплело, правда снег выпал))
УдалитьСпасибо!
Сытный, полезный, да еще и красивый обед! Что еще нужно, чтобы утешить себя холодной осенью?:)
ОтветитьУдалитьЕва, как ты точно подметила) Спасибо!
УдалитьВот это новость! Буду ждать новостей. Овощной гарнир заинтересовал. Хотя мои домашние его не будут есть, себе сделаю на пробу. У нас еще есть зеленые помидорки.
ОтветитьУдалитьДа Таня, такие новости)
УдалитьПопробуй сама, мне понравился!