Соленая рыбка с лимоном

Привет, привет!
....на днях солила рыбку.....в нащи магазины дорогую рыбы не привозят поэтому пришлось довольствоваться тем что есть)))
Сначала несколько фоток.....
в процессе приготовления....рыбка в баночках......

девчата, это горбуша с лимоном......

и немного в Новогодней тематике, т.к. это блюдо с рецептом отправляется в Кулинарную Новогоднюю галерею к Наташе.
Рецепт очень прост. Берем свежую горбушу, режим на порционные кусочки примерно 1 см. Раскладываем на подносике и посыпаем солью(не бойтесь она возьмет сколько ей нужно) и приправой для засолки красной рыбы, если её нет то можно просто специями. Так это прихлопываем))), чтобы вся эта смесь прилипла к нашей рыбке. Переворачиваем кусочки и делаем тоже самое с другой стороной рыбки. Затем кладем рыбу в контейнер и на каждый кусочек рыбы кладем ломтик лимона (лимон должен прикрывать рыбу с обеих сторон) думаю на первом фото это хорошо видно. Закрываем контейнер и убираем в холодильник. Через двое суток пробуем вкуснючую рыбку.....некоторые не терепеливые и раньше пробу снимают)))
А посолить таким способом можно любую красную рыбу...да и не красную думаю тоже.
Вот такая кулинария на сегодня.