"Блюдо выходного дня" очередной отчет

Всем привет!
Опять неделя пролетела))
Многие наверно знают, что я очень люблю рыбу) вот в честь сегодняшнего праздника мам, для себя любимой и не только))  готовила рыбу.

Запеченный карп(вернее пол-карпа, но он очень большой был), а на гарнир рис из мультиварки.

Юль, ага твою салфеточку использовала для фотосессии, а то не хватало каких-то красок))
Карп был запечен в фольге на морковно-луковой подушке

Рыбку натерла смесью приправы для рыбы+соль+зубчик чеснок и сбрызнула соком половинки лимона и поставила в холодильник  на 40 минут, тем временем обжарила морковь с луком и добавила ложку сметаны.
А также готовила гарнир: промыла рис и опустила в чашку мультиварки, туда же покрошила лук, натерла морковь, 1 зубчик чеснока. немного оливкового масла, соль и залила стаканом воды (рецепт из книги от мультиварки). Пока готовился рис, рыбу завернула в фольгу, уложив её на морковно-луковую подушку, и отправила в духовку.
И через 30-40 минут вкусный обед готов!
Ещё был винегрет, его я не фоткала.
В субботу были блинчики, но я их сфоткать не успела, уж больно быстро они ушли с тарелки))
А ещё я занималась засолом сала....и не могла не запечь брюшину, уж очень мы её любим))

С горчицей (мы вчера с сыном свежую сделали) и борщом очень вкусно!
Дорогие девочки поздравляю вас с днем Матери!
Желаю семейного благополучия, внимания и любви родных и близких и мирного неба над головой!

На сегодня все. Пока-пока!
P.s. А я ещё недельку отдыхаю))

Абхазия

Девчата, привет!
Пока у меня есть время, расскажу (обещала ведь) где мы ещё были во время отдыха.
А ездили мы на экскурсию в Абхазию!

По состоянию на октябрь 2012 года в Абхазии расположено 8 городов и 105 сёл  (Википедия)
Подобралась интересная компания, все примерно одного возраста из разных городов Москва, Хабаровск, Новосибирск...
Наша экскурсовод девушка Фатима из Абхазии очень увлекательно и без остановки рассказывала о своей стране. Мы были в восторге!
По пути останавливались у пасечников,

 сыроделов                                                                                и виноделов,

 конечно дегустировали продукцию и покупали кто хотел. Я покупала овечий сыр и глиняную бутылку вина, опечатанную сургучом и с фамильной печатью представляете))
Конечным пунктом нашей экскурсии было озеро Рица, но к сожалению из-за снега и гололеда мы немного не доехали (женщины одни были...страшно...) Но все равно посмотрели множество водопадов, голубое озеро, красоту гор.

 Юпшарский каньон с Чабгарского карниза                               Водопад                                                   

Так же посетили Новоафонский монастырь- мужской монастырь, расположенный у подножия Афонской горы в Абхазии. Основан в 1875 году монахами русского монастыря святого Пантелеимона со Старого Афона (Греция) (Констанинопольского Патриархата) при участии российского императора Александра III (Википедия).

  Морские просторы, субтропическая растительность, бурные реки и вершины Большого Кавказа придают Абхазии исключительную живописность. 

 Гагры. Знаменитая колонада.

 Новоафо́нская пеще́ра (первоначально — Анакопийская пропасть) (абх. Афон Ҿыцтәи аҳаҧы) — одна из крупнейших пещер в Абхазии. Находится под склоном Иверской горы. Представляет собой огромную карстовую полость объёмом около 1 млн м³. (Википедия)

 термальный источник, температура воды + 25

 Фото самого голубого озера нет (у сестры надо взять), но это частичка с берега озера. Голубое озеро (абх. Адзиасицва, груз. ცისფერი ტბა [Циспери тба]) — озеро в Абхазии, находится на 13 километре дороги к озеру Рица, на правом берегу реки Бзыбь у самой обочины. (Википедия)

                        Бзыбское ущелье

Вот такая интересная экскурсия, которая длилась всего один день)

Малышка-мартышка

Привет!
На многих страничках красуются обезьянки) вот и и меня нарисовалась вышилась по наборчику от Овена.

 Так было без бэка (хотя уже начала немного))

 Вообще-то наборчик называется "Малышка-мартышка". А подарила мне его Светлана за участие в СП "Ларец разноцветных кривулек"

 На саночках покатаемся) у нас сегодня снега подвалило)) уже можно кататься

Набор брала с собой на отдых, начала вышивать в самолете

а моим помощником был вот такой кулончик, который мне подарила Александра, за что ей огромное спасибо!

Ланчматы

Привет, привет!
Я ещё дома отдыхаю (если это можно так назвать))
Сегодня у Юли увидела и вспомнила, что так и не показала вам ланчматы, которые шила для обмена с Юлей.

Сшиты из корейского хлопка, размер не помню точно, около 30х40, может и меньше)) фото сделаны осенью

А я вышиваю обезьянку, осталось немного, скоро покажу)
Всем пока-пока!

Отчет по проекту "Блюдо выходного дня"

Всем кулинарный привет!
На этот раз вы раздразнили меня курочками, уточками и я тоже решила запечь цыпленка в рукаве.... и у меня получилось!
Натерла тушку цыпленка смесью из специй и соли и оставила на 2 часа, в это время начистила картофель, лук, морковь, все нарезала кубиками.
Затем положила в рукав для запекания смесь овощей посолила, поперчила, и туда же отправился цыпленок, завязала и в духовку.

 Примерно через час открыла и аромат по всему дому побежал))

 видите я даже пленку не успела убрать, боялась, что не успею сфоткать))

 Домочадцы начали слетаться. как пчелки на мед))

А ещё были бабушкины пирожки с морковкой, правда кроме меня их почти ни кто не ел))

Отчет об отдыхе

Сегодня теплый, южный привет от меня!
Я сразу хочу присечь всех кто скажет, зачем ехать на море зимой)) а мне все понравилось и без моря!
На юге я не была, поэтому меня все удивляло и нравилось) А были мы с двоюродной сестрой  в Сочи, в гостях у дальнего родственника.
 Мы вооружились фотоаппаратом и отправились на встречу с этим чудесным городом.
У нас зима, а у них тепло и зелено, дальше будут фото.

Зеленые пальмы создают ощущение нескончаемого лета....

посетили Дендрарий, очень понравилось)

цирк на воде, отличное шоу!

ну как же не побывать в Олимпийском парке, что расположился в Имеретинской низменности.

Здание морского вокзала, центральная часть увенчана шпилем с Орденом ВОВ в виде звезды на конце.

Мы долго гуляли по набережной, наслаждаясь солнцем, морем и морскими пейзажами)

Башня жд вокзала 

Ходили в дельфинарий(тот самый в котором снимали шоу "Вместе с дельфинами" на 1 канале)

Очень захватывающее зрелище! А ещё был аквапарк, правда фото в нем не делали)

                                                          И другие уголки Сочи....

                                                                        Найдите меня))

У нас - 25, а у них ещё не весь урожай малины собран, не говоря уже о лимонах, мандаринах, хурме и фейхоя ( о которой я впервые узнала)

А ещё они цветы у памятника Ильичу высаживают и не думают, что зима календарная приближается))

А домой привезла кучу ракушек, варенье из фейхоа и сувениры с символикой.
А ещё я теперь знаю что-такое долма, фейхоа, чурчхела и многое другое))

P.s. В рамках этой поездки ещё была экскурсия в близлежащую страну, о которой расскажу чуть позже.